Filets de porc chili et orange

Préparation

10 minutes

Cuisson

8 à 12 minutes

Portions

4

INGRÉDIENTS

  • 4 côtelettes de porcs d’une épaisseur de 1 1/2 po
  • 2 c. à thé de poudre de chili
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1/2 c. à thé de zeste d’orange râpé
  • 1/2 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de romarin
  • 1/2 c. à thé de thym

INSTRUCTIONS

  1. Dans un bol, combinez le miel, les assaisonnements et le zeste d’orange; mélangez bien. Répartissez sur l’un des côtés des filets de porc. Placez-les sur la grille avec le miel vers le bas sur un feu MOYEN – BAS (MEDIUM-LOW) et grillez pendant 4 – 6 minutes de chaque côté, en badigeonnant le reste du miel sur l’autre côté de la viande.

SERVEZ ET PROFITEZ!