Le sucre d’érable est un produit fin, naturel obtenu en déshydratant le sirop d’érable par chauffage. Le sucre d’érable est très prisé pour ses bénéfices pour la santé. Riche en antioxydants et minéraux naturels, il a un goût unique, distinctif et très agréable. Pas étonnant qu’il soit connu sous le nom de ‘’l’Or blond’’ au Canada.