🔥💨 L’Enfumé : quand le feu rencontre la fumée

La sauce piquante L’Enfumé est faite pour les amateurs de BBQ qui aiment retrouver ce goût de fumée jusque dans leur sauce.

Sa recette débute avec une base de poivrons rouges et verts, à laquelle viennent s’ajouter du chipotle, du vinaigre de cidre, de l’oignon, de l’ail ainsi que des jus de citron et de lime.

Mais L’Enfumé cache également du sérieux sous toute cette fumée. 🌶️

Le Ghost Pepper et le piment Genghis Khan viennent relever la recette et lui donner son caractère, tandis que la fumée liquide accentue son profil résolument BBQ.

🪵 Un profil fumé taillé pour le BBQ

L’Enfumé est particulièrement intéressante avec les viandes qui aiment déjà la fumée et la cuisson lente.

Essayez-la avec :

• 🥩 Brisket fumé
• 🐖 Porc effiloché
• 🍖 Côtes levées
• 🍗 Ailes de poulet
• 🍔 Burgers et sandwichs
• 🌮 Tacos
• 🥓 Viandes fumées
• 🔥 Grillades au BBQ

Vous pouvez également l’utiliser pour relever une sauce BBQ maison, une marinade ou simplement en ajouter quelques gouttes directement dans l’assiette.

🌶️ Fumée d’abord. Chaleur ensuite.

Le chipotle et la fumée apportent cette personnalité profonde et boisée typique du BBQ, tandis que le Ghost Pepper et le Genghis Khan viennent augmenter sérieusement la température.

Une sauce qui porte parfaitement son nom : fumée, relevée et pleine de caractère.

Ingrédients

Poivron rouge, poivron vert, vinaigre de cidre, chipotle, oignon, eau, jus de citron, jus de lime, sauce soya (eau, sel, caramel, protéine de soya hydrolysée, sirop de maïs, benzoate de sodium), épices, ail, oignon déshydraté, ail déshydraté, piment Ghost, piment Genghis Khan et fumée liquide.

Contient : sulfites et soya.

Bien agiter. Réfrigérer après ouverture.

Format : 148 ml