Le boitier de fumage tout en acier inoxydable de Broil King est conçu pour être déposé sur les diffuseurs de chaleur ou directement sur les grilles de cuisson. Il comprend 2 chambres côte à côte qui peuvent contenir des copeaux ou du liquide. Par exemple vous pouvez remplir un côté avec des copeaux à saveur de whisky et l’autre côté avec du jus de pomme, ou des milliers d’autres combinaisons. Le niveau de fumée est également ajustable grâce au couvercle amovible pourvu d’un clapet à air intégré.