Les équipes de compétition de BBQ québécoises What The Pork? et Sugar Daddy Bacon ont unis leurs forces pour créer une gamme de produit d’injection dans le cadre d’une participation au Kansas City Barbecue Society.

Le Porc-Jection est une injection destinée à tout types de pièce de viande de porc principalement les grosses pièces de viande qui seront transformée en porc effiloché.

Ingrédients : Sucres (sucre blanc, cassonade, sucre de canne évaporé, sucre d’érable), Phosphate de sodium, Sel de mer, Légumes déshydratés (ail, oignon), Épices irradiées (moutarde), Extrait de levure, Gomme xanthane, Fumée en poudre (hickory), Arôme naturel, Bioxyde de silicium.
Contient : Moutarde.